水晶娃娃

今天煮了秋香老師教的簡易南瓜濃湯，
淋在通心粉上就成了南瓜通心粉了。
果然很受我家兩個大小朋友的歡迎。
材料：
南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、無鹽奶油、麵粉、牛奶、鹽
做法如下：
一、乾鍋炒洋蔥(我還有加紅蘿蔔)炒出香味後加入奶油迅速拌炒，
      (奶油容易焦這時請至少要是中火以下)炒出香味。
二、加入麵粉(不管甚麼筋的都行喔)迅速炒出香味(這時的香味決定濃湯的香氣)。 
三、加入高湯煮沸，看濃稠度自己決定要不要加水或再加高湯。
四、煮沸後加入南瓜鮮奶(我把蒸熟後的南瓜和鮮奶一起用果汁機打過)
五、加入鮮奶後不要煮滾喔，會油水分離就不好吃了。
      這時可放入雞肉絲或是豬肉絲。加鹽巴調味即可。
 
我怕這樣喝湯吃不飽，就加入通心粉。
所以就變成了南瓜口味的通心粉囉。
後來我試著改良，因為我實在不愛奶味呀。
沒有加鮮奶、奶油量再減少一些，以水取代高湯。
這樣喝起來也是不錯的喔。

話說，奈勒斯頗喜歡吃香烤肋排，
賢妻如我，不是很想理會之，
呃，總是會想想看有沒有辦法弄出來讓肋排與奈勒斯相會一下。
姑狗了好一大下，
發現其實這是一道很搞剛菜餚，
難怪一份都是貴三三呀。
根據本人大學四年來的教育訓練下，
很快速地將各家查詢到的做法加以綜合歸納分析推演，
也快速地利用剩餘不多的腦力快速地搜尋家裡有的材料來處理之。
我發現這道搞剛的菜，後來其實只是需要時間的催化，
因為挖本郎用最簡單的方式成功了。(仰天長笑~~~~)
而且一次可以搞定兩樣菜喔。
  
醃料材料：
豬肋排一份、茶家香草粉

燒烤醬汁材料：
烤肉醬、蜂蜜(可增加焦糖的香氣)、現磨蘋果泥

對，我就是只弄了這幾樣材料而已。

最近因為MyWay Living進了一款透明淺漬缽非常漂亮而且造成搶購和缺貨，
(顯示為看得很開心貌，一個小的要650元，大的是780元。)
因此最近在網路上一直看到有人在分享使用淺漬缽的使用，
我沒有買淺漬缽但是卻突然覺得看起來醃漬食物好像不難，
就在網路上搜尋了一下食譜，
剛好我家有很多有的沒有的醬汁就來試試看。
(有吻魚醬、橋邊鵝油香蔥、義大利麵醬、
 和風醬油、烏醋、味霖、醬油膏、番茄醬、
 維力炸醬、牛排醬......等等，若要認真寫得要去翻出來。)
而且連各式茶匙都有，(<---這...應該是一個不太開伙的家會有的東西吧!)
再翻翻看看冰箱和架子，
有洋蔥、有檸檬就決定來做做醃漬洋蔥。
趁著多錢睡著之際就來執行了，
當然光再調醬汁的這中間他有醒來哭了兩次。