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這兩個假日我很有口福、非常幸福,
只是很巧的沒有帶相機,
所以只是文字記錄,讓自己記得這些東西。

第一個:昆明街無招牌台客日式料理
地址:昆明街127號1樓
起因是看了魔鬼甄和天使嘉的這篇文章:
台客日式料理
奈先生看了那蛋包飯就按圖索驥,
因為臨時起意,所以我們沒有帶相機。
我們點了:
強烈建議:可以自己帶一杯清心福全去配。
燒雞翅4隻100元、蛋包飯70元、
生魚飯(一盤4-5個其實就是握壽司)90元、
關東煮70元、豆皮壽司35元(←價錢這我有點忘記了)、
味磳湯20元。

水晶非常推薦他的燒雞翅,皮脆肉又嫩,尖翅的部份越咀嚼越香,
烤的酥酥香香的皮沾點老板刷上去的少量醬油,那香味真的超讚。
千萬要點來吃唷!

蛋包飯則是很傳統的台式口味,
金黃香嫩的蛋包雖然較日式的嫩熟度高,
但也可以滿足怕吃到半熟蛋的人,
藏在裡頭的分紅色的台式炒飯,
味道不會太油,鹹度配上蛋包剛剛好,單吃卻也不顯的鹹。

生魚飯,則是生魚片異常地厚,
水晶第一口就是咬不太斷而愚蠢地整個放入口中,
結果因為它的份量實在太足夠而很難咬,
又加上我超怕哇沙比的嗆,所以第一口就哭了。
哇沙比是我人生中不可承受之嗆呀。
但是他的分量和新鮮度是非常地讚的。

關東煮
裡頭的菜頭燉著非常的嫩,沒有妨礙口感粗莖,
搭上淡淡芝麻香的粉紅色醬料,非常的爽口。
裡頭還有豆腐、昆布裹魚漿、高麗菜捲等等。
建議可以點來吃吃唷。

味磳湯則是不死鹹,又有濃郁的豆香,
裡頭還有滿滿的類板豆腐,水晶很喜歡她的口感。
豆皮壽司就不特別推薦了,口感沒有特殊。

第二個:食尚玩家之饒河夜市

現燙魷魚100元一份,
水晶是不吃辣的小朋友,所以我們嘗試招牌不辣的口味,
真的很鮮甜又Q彈有勁、搭上帶點沙茶、蒜末、醬油等特調醬汁,
整個魷魚的鮮味都被提了出來,而且份量也很足夠唷,
建議兩個人可以點一份一起分享就好囉。

土地公廟旁的「東發號」蚵仔麵線、肉羹,
這樣兩樣東西加起來就將近100塊了吧,
因為是奈勒斯付錢的,
所以水晶只是價錢從耳邊飄過而已~~
他的蚵仔麵線的濃稠度沒有像一般的那邊的濃稠,
算是蚵仔麵線界的清湯流,
但是湯頭的味道還是很鮮明的,
蚵仔也很新鮮、
大腸則是很有嚼勁但不會有咬不斷的感覺,這一點很討我歡心。
麵線比一般的粗一咪咪,
長期沉浸在湯頭的擁抱下連麵線都帶著湯的鮮甜。

肉羹,其實份量算不小ㄟ,
裡頭的肉塊不少,
但是讓我最喜歡的是它裡面有很多竹筍,
竹筍的鮮甜和細嫩,不會有纖維太粗的問題,
湯頭依然是走清湯流的路線,
也不會有太多的勾芡而影響口感。

只是「東發號」對我們倆來說真的算貴啦~~

脆皮雞蛋糕
我們倆一致認為:
饒河夜市脆皮雞蛋糕之酥脆度勝過通化夜市的。
可是通化夜市的脆皮雞蛋糕的香氣指數高過饒河夜市的。

饒河夜市的脆皮雞蛋糕,
他的脆度是妳咬到邊緣的時候會有像餅乾般脆口感,
甚至會有很酥脆的聲音出現。
但是內容的香氣度卻不如通化夜市的越咀嚼越有麵粉的香氣。

杏仁茶+油條
由於去的時候天氣頗冷,
水晶和奈勒斯點了:水晶媽個人很愛的小吃,
不是說水晶媽吃過這一家,
而是說這樣的組合一直是水晶媽記憶中那少女時期最美好的回憶。

我們點了熱的杏仁茶和油條,
杏仁茶有它獨特的香氣,熱熱的蒸氣更加催散了他的香味,
茶的濃度不算太濃,搭上油條卻剛好可以裹住油條,
吃起來就是很有杏仁風味以及油條的脆度,
在冷冷的天氣裡頭很有溫暖的感覺。
不過脆脆的油條雖然冷掉,但卻很神奇地不影響他的脆度,
也沒有油炸物冷掉後的臭油味,
沾點杏仁茶,就變成溫溫的甜甜的香香的油條小吃,溫度剛好入口,不會太燙。

通化夜市
在美體小舖的對面有家香腸攤子,
我們點了巧克力口味的烤香腸
是的就是那個早餐會有的巧克力醬口味,
吃起來其實很搭ㄟ,一開始入口是香腸的q彈感覺,
最後則是則呈現出微甜的口感,
在昇起巧克力以及可可的香氣在口中,真的很搭ㄟ,
一點都不奇怪唷,建議你下次可以試試看哩!

以上,愛吃鬼水晶報告完畢。





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geniusbaby 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • cindylai
  • 果真吃了不少唷~
    那個無名日式料理,我問我同學,他說他平均一個月去吃一次,是在地人才會知道的店呢~
    還說旁邊有家燒烤店也很好吃,你跟奈先生下回也可以去試試唷~^^
  • 是呀,要不是看部落格介紹也不會發現ㄋㄟ
    燒烤呀,好呀好呀,下次來試試看,感謝介紹。

    geniusbaby 於 2008/12/29 09:46 回覆